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本期评测的编号为赛槟榔的六堡茶,是梧州中茶公司出品比较畅销的一款黑茶,该茶精选2011年三级六堡茶叶于2013年12月压制而成生茶砖。

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

编 号:中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖

等 级:三级

每盒净重:400g

陈化日期:2011年6月

包装日期:2013年12月

冲泡准备

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

茶 样:7g

用 水:六堡聚专用水

冲泡时间:10秒

冲泡温度:100℃

茶 具:120ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤。

干茶审评

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

色泽黑褐,条索粗实,带梗,砖面周正,紧压度适中。

开汤审评

洗茶:两道,100℃沸水,快进快出;

第一至第五泡:100℃沸水冲泡,10秒出汤。

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

第一泡:汤色橙黄较明亮,香气为槟榔香,茶汤滋味顺滑柔润,有回甘。

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

第二泡:汤色橙红,槟榔香较第一泡重了一点,入口仍然能品出甜香。

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

第三泡:叶底慢慢泡开,汤色变红亮,槟榔香,味略涩但回甘生津都有。

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

第四泡:汤色红亮,比上一泡透亮,槟榔香持续,香不挂杯,口齿留香,滋味甜润。

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

第五泡:汤色棕红透亮,香气比上一泡有所减弱,槟榔香,滋味甜顺。

茶底审评

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

匀齐,色泽红褐,柔软肥厚,适度含梗。

包装细节

「茶评测」中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖评测

总 结

干茶:色泽黑褐,条索粗实,带梗,砖面周正,紧压度适中;

汤色:棕红明亮;

香气:槟榔香;

滋味:入口微凉,爽口甜滑,层次感丰富,甘润度尚可;

茶底:匀齐,色泽红褐,柔软肥厚,适度含梗。

此款茶相对发酵偏轻,茶陈放时间也不算长,汤色、滋味还有待转变,香气以槟榔香为主导,味略涩但回甘生津都有,醇和,层次感丰富,十泡后口感甜润。

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